杭州最火的小龙虾 (杭州最火的小吃)

小龙虾，又名克氏螯虾，原产于北美，1927年传入中国。由于其味道鲜美，肉质鲜嫩，深受中国人民的喜爱。在杭州，小龙虾更是当地人最喜爱的小吃之一。

杭州的小龙虾馆众多，竞争激烈。为了吸引顾客，各家小龙虾馆都绞尽脑汁，推出各种各样的口味和做法。目前，杭州最火的小龙虾馆有以下几家：

1. 毛家乐小龙虾

毛家乐小龙虾是杭州最著名的小龙虾馆之一，以其麻辣鲜香的口味而闻名。毛家乐小龙虾的老板毛建华是一位土生土长的杭州人，他从1992年开始经营小龙虾，经过多年的摸索和创新，创造出了独具特色的麻辣小龙虾。毛家乐小龙虾的麻辣味主要来自四川二荆条和花椒，加入了啤酒和可乐，味道鲜香麻辣，回味悠长。

2. 小龙虾一号

小龙虾一号是杭州一家新兴的小龙虾馆，以其蒜香麻辣的口味而闻名。小龙虾一号的老板王晓东是一位90后小伙子，他从小就喜欢吃小龙虾，长大后又拜师学艺，学到了正宗的四川小龙虾做法。小龙虾一号的小龙虾蒜香味浓郁，麻辣适中，非常适合喜欢蒜香味的小伙伴。

3. 老甲鱼小龙虾

老甲鱼小龙虾是杭州一家老字号小龙虾馆，以其酱香味浓郁的口味而闻名。老甲鱼小龙虾的老板陈师傅是一位资深的小龙虾师傅，他从20世纪80年代就开始经营小龙虾，积累了丰富的经验。老甲鱼小龙虾的酱香味主要来自老抽、黄豆酱和豆瓣酱，味道咸鲜适中，非常适合喜欢酱香味的小伙伴。

4. 虾小二

虾小二是杭州一家连锁小龙虾馆，以其清淡鲜美的口味而闻名。虾小二的小龙虾老板刘师傅是一位浙江人，他从小就喜欢吃海鲜，长大后又拜师学艺，学到了正宗的清蒸小龙虾做法。虾小二的小龙虾清淡鲜甜，原汁原味，非常适合喜欢清蒸海鲜的小伙伴。

5. 盱眙小龙虾

盱眙小龙虾是杭州一家以盱眙小龙虾为主打菜的小龙虾馆。盱眙小龙虾是江苏盱眙的特色小吃，以其麻辣鲜香的口味而闻名。盱眙小龙虾的老板张师傅是一位盱眙人，他从小就吃盱眙小龙虾，长大后又拜师学艺，学到了正宗的盱眙小龙虾做法。盱眙小龙虾的麻辣味主要来自四川二荆条和花椒，加入了白酒和啤酒，味道鲜香麻辣，回味悠长。

总结

以上五家小龙虾馆是杭州最火的小龙虾馆，各具特色，满足了不同口味的需求。如果你想品尝杭州最正宗的小龙虾，不妨到这五家小龙虾馆去尝一尝。